导读:人们把月圆当作团圆的象征,把农历八月十五作为亲人团聚的日子,中秋节又被称为“团圆节”。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,”这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。
明天就是中秋节了,大大小小的超市都被月饼侵占,家里又开始一堆月饼了。月饼含有丰富的油脂和糖分,为了既能吃着月饼赏月,同时减少油腻高糖导致的胃不适,古人很久以前便有喝茶伴月饼之说。
从现在所能获取的知识与数据来看,黑茶是中秋品茗较佳的选择,也是与月饼最易搭配的茶种。黑茶兼具绿茶的长处且具暖胃之功,这是它一直以来盛行的主要原因。
黑茶养生保健理念为越来越多人所知,中秋月饼配黑茶成为热门。专家建议,中秋月饼口味甜腻,若是和消食去腻的黑茶一起享用,对消化有很大的帮助。
黑茶具有消食去腻、调理肠胃的功效,千百年来,受到边疆人民的喜爱,被奉为“生命之饮”。边疆人民以肉食为主,容易导致饱胀,喝一些黑茶,对于改善胃肠道环境,补充必要的营养元素具有十分重要的作用。相对于牛羊肉来说,月饼的甜腻在黑茶神奇的功效作用下自然也不在话下。
一杯黑茶下肚,既有利于消食,还能有助于控制糖分吸收,这对于许多肠胃不好或者有意控制体重的人来说,绝对是一个福音。
那么吃月饼怎么吃才能不腻呢?
答案是月饼配黑茶。
月饼配茶是老生常谈,尤其是黑茶,黑茶本身就具有消食解腻的功效,赏月吃月饼之时,旁边泡上一壶安化黑茶,消食解腻,颇有情调,岂不快哉?